すっぽんのお刺身

元気いまいちなので、ジムの後にすっぽん食べにきてます。な、な、なんと！生き血とお刺身（レバーと心臓まである！）までついてる。私は辞退・・・あげました。
すっぽん食いビギナーだから、お鍋のお肉少しと、雑炊しか食べれません・・・。